Llevaba unas zapatillas de deporte extrañas y ultra altas con las que no estaba de acuerdo. «Michelle, en Corea, todas las celebridades usan este». Ella quitaba la pelusa de mi abrigo y me tocaba, cómo se hundían mis hombros, cómo necesitaba zapatos nuevos, cómo debería empezar a usar ese tratamiento de aceite de argán que me compró, pero estaríamos juntos.
¿Puedes sobrevivir con algas?
Las algas secas y en polvo / trituradas son un artículo excelente para llevar en su paquete de supervivencia. Colocadas en una olla con agua con otras verduras silvestres, las algas marinas son lo más parecido a una sopa instantánea disponible en la naturaleza. La mayoría de los tallos huecos y las vejigas de aire de las algas pardas se pueden comer crudos o en escabeche.
La Gran Muralla de Gim en H Mart es prueba suficiente de la importancia duradera de este artículo de la software mantenimiento despensa en la dieta coreana. Tómelo como bocadillo, cómelo con un tazón de arroz recién caliente.
Helado coreano
También conocido como gim, el bocadillo de algas marinas es el nori al estilo coreano que se ha cepillado con aceite de sésamo, salado y luego asado. Lo comimos como guarnición mientras crecíamos o como vehículo para las bolas de arroz sobrantes por la mañana. cursospara.net Como adulto, aprendí a incorporarlo en mis recetas porque descubrí que agrega una salinidad matizada que la sal o la soja por sí solas no pueden proporcionar. Lo encontrarás en mis tostadas de aguacate, huevos rellenos e incluso huevos revueltos.
Me imagino nuestros brazos entrelazados, su pequeño cuerpo apoyado contra el mío mientras subimos por las escaleras mecánicas hasta el patio de comidas. Los dos vestidos de negro, «estilo Nueva York», decía, su imagen de Nueva York todavía está arraigada en la era de camasconpalets.com «Desayuno en Tiffany’s». Llevaría el bolso Chanel de cuero acolchado que había querido toda su vida, en lugar de los falsos que compró en las calles secundarias de Itaewon. Sus manos y rostro estarían ligeramente pegajosos por las cremas anti-envejecimiento QVC.
Compro montones y montones de champiñones en H Mart: varias variedades de ostras que incluyen ‘sabor a carne’, una variedad de trompetas y más, incluido el shiitake orgánico y convencional. Mis primos y yo bromeamos diciendo que los productos de H Mart son dos veces más grandes que las frutas y verduras normales. Además, H Mart es una gran fuente de variedades más difíciles de encontrar como la fruta del dragón, la yaca, la papaya, el durian, las uvas Korean Concord, los melones y la pera asiática. Hablando de pescado, la selección de pescado de H Mart es muy buena. Me encanta comer los filetes de salmón individuales, siempre en el centro, pero a veces, si está disponible, le doy la mejilla y lo ase a fuego lento.
Ha sido una tradición coreana que las nuevas madres consuman miyeok guk, una sopa hecha con algas, después de dar a luz debido a todos los nutrientes que contiene. Hay varias otras formas de disfrutar los beneficios para la salud de las algas secas, puedes comerlas con arroz o como un sabroso bocadillo. Puede comprar en grandes cantidades o en paquetes pequeños de una sola porción para comidas rápidas sobre la marcha.
¿Las algas asadas coreanas son buenas para ti?
Las algas contienen una amplia gama de vitaminas y minerales, incluidos yodo, hierro y calcio. Algunos tipos pueden incluso contener altas cantidades de vitamina B12. Además, es una buena fuente de grasas omega-3.