Además, Wang et al. estudiaron las propiedades anticoagulantes del polisacárido de bajo peso molecular preparado a partir de E. Según los autores, las actividades anticoagulantes de todas las muestras aumentaron con el grado de sulfatación y tuvieron una actividad anticoagulante bastante buena en comparación con la heparina, un anticoagulante comercial. Synytsya y col. intentó evaluar la actividad anticoagulante de un polisacárido sulfatado separado de C. Según los autores, el polisacárido aislado tuvo actividades anticoagulantes in vitro significativas en las condiciones probadas. Además, el polisacárido aislado prolongó significativamente el APTT y TT a concentraciones entre 0.01 y 0.2 mg / mL.

Tradicionalmente, los asiáticos orientales utilizan las algas marinas como fuente de alimento e ingrediente en la medicina tradicional. Corea es uno de los mayores productores y consumidores de algas en el comercio mundial. Especialmente, los acompañamientos hechos con algas marinas son muy populares en la cocina tradicional coreana. Las algas marinas son populares como ensaladas y sopas de verduras frescas o se comen como bocadillos. Las algas recolectadas se cortan finamente y se mezclan en una gran tina de agua, como una sopa. La mezcla de sopa se coloca sobre esteras de bambú rectangulares. El agua pasa a través de la estera porosa y queda una fina capa de mezcla de algas.

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Sin embargo, en el mismo estudio, los autores encontraron que la CI50 de la acarbosa en la α-glucosidasa fue de 0,46 mg / ml. Sharma y Rhyu informaron que el extracto separado de C. lentillifera tiene el potencial de aumentar la secreción de insulina de las células del insulinoma de rata y estimular la absorción de glucosa en los adipocitos 3T3-L1. Woo y col. informaron que el extracto etanólico al 80% separado de G.

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Esta fina capa se cuece luego a alta temperatura (o se seca al sol). Posteriormente, se sazona con aceite y sal y se vuelve a hornear. ¿Ya has probado las algas asadas al estilo coreano? Es similar al alga nori japonesa, que se usa a menudo para enrollar sushi, pero las algas asadas al estilo coreano se sazonan con sal y aceite de sésamo antes de asarlas. Y tiende a ser más delicado y menos denso que el alga nori japonesa. Regrese el caldo a fuego lento y agregue las algas y la pechuga sazonada. Si la proporción de líquido a sólidos es demasiado baja para su gusto, puede rellenar con agua y volver a hervir a fuego lento.

Kang y col. estudiaron las propiedades anticoagulantes de ulvease, una nueva proteasa fibrinolítica, separada de U. Según los resultados, la ulveasa posee actividades fibrinolíticas y de activación del plasminógeno de acción directa que tienen el potencial de actuar sobre el coágulo de fibrina de manera más eficaz que la plasmina y / o el u-PA. Específicamente en este estudio, los autores encontraron que ulvease hidroliza las cadenas Aα y Bβ del fibrinógeno, pero ulvease no hidroliza la cadena γ del fibrinógeno. Previamente, Zhang et al. compararon los efectos inhibidores de la α-glucosidasa de cinco fracciones de polisacárido purificadas de E. linza junto con la acarbosa, un inhibidor comercial de la α-glucosidasa. De acuerdo con los resultados, los polisacáridos purificados inhibieron la α-glucosidasa con IC50 0.38 ~ 0.58 mg / mL.

Agregue 1 cucharada de salsa de soja restante y cocine a fuego lento hasta que las algas estén tiernas, aproximadamente 30 minutos. Hoy en día, la cadena de comida rápida británico-asiática itsu produce su propia alga, pero la llama «adelgazamiento de algas crujientes». La empresa de alimentos orgánicos Clearspring prefiere las «verduras de mar crujientes», cuantocobran.net mientras que el productor de algas de Gales Selwyn’s usa el término «bocadillo de algas». Estos productos vienen en varios sabores, desde miel y sésamo hasta soja dulce y sal marina. Ha sido una tradición coreana que las nuevas madres consuman miyeok guk, una sopa hecha con algas, después de dar a luz debido a todos los nutrientes que contiene.

Hay varias otras formas de disfrutar los beneficios para la salud de las algas secas, puedes comerlas con arroz o como un sabroso bocadillo. Puede comprar en grandes cantidades o en paquetes pequeños de una sola porción para comidas rápidas sobre la marcha. Qi y col. informaron que dos polisacáridos sulfatados solubles en agua separados de E. linza tienen el potencial de prolongar el tiempo de tromboplastina parcial activada y el tiempo de trombina en el plasma humano.

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