Las algas son un alimento básico en parte de la cocina asiática y son conocidas popularmente por su amplia gama de beneficios para la salud. Solo tuve la oportunidad de comer esta verdura cuando pido sushi o cuando mi mamá cocina sopa de miso, que como mínimo una vez a la semana cuando estaba en casa. Este alimento es bajo en calorías y grasas, por lo que sería ideal para quienes también están perdiendo el exceso de peso.

No contienen colesterol ni gluten, y contienen el 15 por ciento de la ingesta diaria recomendada de calcio. El nori, el más suave entre las algas marinas, es mejor conocido como el envoltorio verde oscuro de los rollos de sushi. Dado que el nori es rico en ácidos grasos omega-3 (alrededor de tres hojas contienen 0.01 gramos de ALA), ayuda a proteger la piel y prevenir la sequedad. Los amantes del sushi estarán felices de saber que el nori es más bajo en yodo que otras algas marinas, por lo que comer unos panecillos a la semana no debería afectar la salud de la tiroides. En su mayor parte, la ensalada de algas tiene menos de 100 calorías, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que desean perder peso o están contando calorías y desean un alimento rico en nutrientes.

Calorías en la ensalada de algas (solo algas)

Almacenamiento y seguridad alimentaria

Los beneficios para la salud de las algas marinas son tan impresionantes que podría ser bueno agregarlo en sus recetas de vez en cuando. Las algas marinas más consumidas, las algas, vienen en muchas variedades, generalmente secadas en láminas que se agregan directamente a un plato durante la cocción o se sumergen en elaspirador-escoba.com agua para que sean fáciles de comer. El kombu es un alga marrón que se utiliza popularmente como un aromatizante abundante y rico en minerales para caldos y sopas, y en Japón a veces se come fresco. En Corea y Japón, los chefs preparan arame fresco mezclándolo con aceite de sésamo y sirviéndolo sobre lechuga picada.

Cosas a considerar al comer algas secas

El quelpo también viene en forma de hojuelas o granulado y se usa como un sustituto de la sal y un suplemento mineral que se puede sacudir. Los fideos software construccion de algas marinas, que no requieren cocción, son sabrosos y no contienen azúcar ni grasa; una porción de 1 taza tiene menos de 10 calorías.

Las algas secas son buenas para la salud cuando se consumen con moderación; contienen muchas vitaminas y minerales, pero son bastante ricas en sodio y yodo. La investigación limitada sugiere que las verduras de algas pardas que son ricas en los minerales yodo y vanadio pueden ayudar a regular el metabolismo de los carbohidratos y el azúcar en la sangre. Las calorías en su dieta provienen de grasas, proteínas, ácidos orgánicos y especialmente carbohidratos.

La siguiente lista muestra algunos tipos de ensaladas de algas y su contenido de calorías, grasas y proteínas. Las algas también se pueden agregar a cualquier otro tipo de ensalada como guarnición o espolvorear encima. Esta es una buena manera de probarlo antes de sumergirse en un plato lleno de ensalada de algas. Este alimento también proporciona el 22 por ciento del potasio y el 17 por ciento del hierro que su cuerpo necesita cuantocobran.net a diario. También ingieres cantidades menores de calcio, magnesio, fósforo, zinc, cobre, vitamina A, tiamina, riboflavina, vitamina E, niacina y vitamina B-12. Las algas secas, que a menudo se venden como nori o kelp, son una adición común a los platos japoneses, incluido el sushi. Búsquelo en tiendas especializadas, aunque algunas tiendas de comestibles lo venden en láminas delgadas y cuadradas para usar en recetas.